キャロットケーキ♪

皆さん、いかがお過ごしですか？

もう、２月に突入しましたがまだまだ寒い日が続いてますね^_^;

こんな寒い時期は、甘いケーキを食べて癒して頂けたらと思います☆

さっそくですが、いつもわが家で作っているキャロットケーキをご紹介します。

人参には、カロテンが多く含まれていて体にとってもいいので

ぜひ、作ってみて下さい★

材料　　　　　　　　　　　　                             作り方

小麦粉　　１７５ｇ　　　　　                        1、　小麦粉、シナモン、ＢＰ、重曹、

シナモン　小さじ１　　　　　　　                         塩を合わせて２回位ふるう。

重曹　　　小さじ１　　　　　                       2、 人参は皮を剥き、すりおろす。

ベーキングパウダー　小さじ1/2　             3、 オーブンを１６０度にねつして

塩　　　　小さじ1/4　　　　 　                         おく　　　

人参　　　１４０ｇ　　　　　                         4、 ボールに卵、砂糖をいれて泡立て

サラダ油　１５０ｃｃ　　　　　                           器でよく混ぜる。

卵　　　　２個　　　　　　　                         5、 ４にサラダ油をくわえ、３分位

砂糖　　　１４０ｇ　　　　　　                             滑らかになるまで混ぜる。

6、 すりおろした人参を混ぜる。

      １を加えてよく混ぜる。

 7、 １８cmの型に八分目まで生地

      入れる。

 ８、 160度のオーブンで４５分位焼くと

                                                             完成です！！

おいしくできました！！！ただ食べすぎに注意です！☠

わたしは、明日からダイエットしなくっちゃ！！・・・・・。　　by　A・I